Gastronomía/I&D
Creemos que sólo 'generar marca' no sirve, que la innovación debe ser entendida como el motor fundamental de tu negocio, que antes de hacer branding hay que saber entender lo que pasa en cada uno de los pasos de tu propuesta de valor...
Trabajamos desde los procesos verticales; analizando todos los pasos que van desde la aportación de la materia prima elegida a la optimización de producto final… (sigue)
I + D Negocio gastro
Menú engineering
Revisamos el menú de tu establecimiento, lo rediseñamos, y proponemos nuevos procesos con el objeto de revalorizar tu carta. Trabajamos el eje sustainable + luxury para conseguir reformular tu propuesta y hacerla afin a un nuevo modelo de cliente cada vez más exigente en estos dos aspectos..
Análisis de materias primas y procesos
Te proponemos cambiar cosas. Experimentamos contigo. Te sugerimos introducir nuevos ingredientes y trabajar de otra manera para optimizar tus outputs. Y, por supuesto, trabajamos también el crosselling con tu carta de vinos gracias a nuestros expertos en sala y enología.
PR & Business Management
Te acompañamos en la redefinición de líneas core o alternativas de negocio desde la perspectiva de la financiación como en la referente a la atracción de público diferencial o atracción de talento.
Partnerships
Trabajamos con marcas que han demostrado una apuesta tanto por crear un producto singular y de primera calidad como por la ética y la sostenibilidad en todos sus pasos de producción. Te ayudamos a definir una hoja de ruta específica para establecer alianzas con marcas gastro y enológicas que sirva para potenciar tu propuesta de negocio aportándote siempre ideas nuevas. Algunos ejemplos de marcas Partners, los puedes ver aquí abajo:
Marcas amigas / Partnerships:
…a procesos horizontales, implicándonos en creación de marca gastronómica diferencial, en la aportación de ésta a tu imagen global, y en su capacidad de evolucionar con tu negocio.a
Relato y Branding 100% adaptado a NEGOCIO GASTRONÓMICO
Reposicionamiento de marca
Hacemos un estudio de la percepción visual de tus platos. Tu logo. El storytelling detrás de una carta. Nos implicamos en el diseño y comunicación aplicando metodologías ‘Lateral thinking’ que nos lleven a encontrar la línea gráfica y creativa que se ajuste perfectamente a tu propuesta gastro desde una perspectiva que aúne lo premium y ético al mismo tiempo.
Redes
& copywriting
Comunicar en redes tu cocina no es fácil. Sabemos que es fácil caer en lugares comunes o en dinámicas que no sepan resaltar tu trabajo desde todas las perspectivas (cocina, sala, bodega, personal, filosofía…). Por ello auditamos el estado de tus redes sociales, proponemos mejoras, nos implicamos modularmente en tus campañas de promoción y, dada la necesidad, podemos proponerte un modelo de gestión total y/o compartida del canal.
Prensa
Creamos notas de prensa y te ayudamos a generar contenidos para medios del sector gastro que realmente logren transmitir tu propuesta de manera claramente diferencial. Lo hacemos desde la base de conocer a fondo cuáles son tus intenciones y los valores de tu negocio. No nos conformamos con una primera versión porque tenemos una cosa muy clara: un hecho noticiable se basa en una historia bien contada.
Vídeo/
media
En un ámbito como es el gastronómico, y si aspiramos a transmitir un claro nivel de diferenciación, es fundamental detectar mejor que nadie las exigencias en materia visual tanto de tu cliente como de tu marca. Por elllo contamos con fotógrafos y creadores de contenido multimedia especialistas en cocina que pondremos a disposición de ésta línea de relato.
Te mostramos aquí un ejemplo del tipo de vídeos de producto que podemos hacer.
